vpnb1
Diễn đàn » Phúc Lộc Group » Cùng Minh Sanh tìm hiểu cách chế biến há cảo, dimsum
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

KIM MẪN
Gửi lúc:

Là một tính đồ món Trung chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món há cảo dimsum. Là món ăn nổi tiếng xuất xứ từ Quảng Đông Trung Quốc. Sau bao lần ăn ngoài hàng, bạn muốn tự tay mình làm cho cả nhà cùng thưởng thức thì không nên bỏ qua cách chế biến há cảo, dimsum tại Minh Sanh nhé.

1. Cách chế biến há cảo

Há cảo là một món dim sum truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, thường được làm từ bột mì hoặc bột gạo và nhân tôm hoặc thịt hoặc bất kì rau củ gì mà bạn thích. Dưới đây là cách chế biến há cảo tôm thịt cơ bản:

Chế biến há cảo tại Minh SanhChế biến há cảo tại Minh Sanh

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm món há cảo nhân tôm thịt nhé: bột mì (hoặc bột há cảo), nước sôi, muối. Phần nhân của bánh bạn cần chuẩn bị: tôm tươi (bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn), thịt lợn xay,  củ hành lá (băm nhỏ),  củ hành tím (băm nhỏ),  dầu mè, nước tương (xì dầu), thìa cà phê muối, tiêu trắng, bột ngọt .

Cách chế biến há cảo:

Để chế biến há cảo, chúng ta sẽ chế biến phần vỏ bánh và phần nhân sẽ riêng lẻ.

Chuẩn bị vỏ há cảo:

Bước đầu tiên là trộn bột, các bạn cho bột mì và muối vào một cái bát lớn. Từ từ đổ nước sôi vào bột, khuấy đều cho đến khi bột kết thành khối.

Sau đó là nhào bột, bạn đổ khối bột ra bàn, nhào bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nhân há cảo:

Sau đây là bước trộn nhân: Các bạn cho tôm, thịt xay, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu, và bột ngọt vào một cái bát lớn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Há cảo Minh SanhHá cảo Minh Sanh

 

Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta gói há cảo:

Chúng ta lấy bột đã nghĩ ra, chia bột thành từng phần nhỏ và lăn thành hình trụ dài. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng từng miếng bột thành hình tròn có đường kính khoảng 7-8 cm.

Sau đó  đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa vỏ bột. Gấp đôi vỏ bột lại, bóp chặt mép để tạo hình nửa vòng tròn. 

Nấu há cảo:

Chuẩn bị nồi hấp, lót giấy nướng hoặc lá chuối dưới đáy nồi để tránh há cảo bị dính. Xếp há cảo vào nồi hấp, đảm bảo các miếng há cảo không chạm vào nhau. Hấp trong khoảng 8-10 phút cho đến khi vỏ bột trở nên trong suốt và nhân chín.

Thưởng thức món ăn: 

Há cảo là món ăn nóng, kèm với nước chấm như nước tương pha tỏi, ớt và dầu mè. Hoặc bạn có thể pha chế nước chấm tùy theo khẩu vị của bạn.

2. Cách chế biến Dimsum

Dimsum là một món ăn truyền thống của Trung Quốc với nhiều loại khác nhau, từ há cảo, xíu mại, bánh bao, đến bánh cuốn. Dưới đây là hướng dẫn chế biến xíu mại dễ thực hiện tại nhà:

Chế biến xíu mại - Cách chế biến dimsumChế biến xíu mại – Cách chế biến dimsum

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g thịt lợn xay, 100g tôm băm nhuyễn, 2 củ hành lá (băm nhỏ), 1 củ hành tím (băm nhỏ), 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt (tuỳ chọn), Vỏ hoành thánh (cắt thành hình tròn nếu cần)

Cách làm xíu mại:

  • Làm nhân:  Trộn thịt lợn, tôm, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.
  • Gói xíu mại: Đặt vỏ hoành thánh lên tay, đặt nhân vào giữa, gói lại nhưng để hở phần nhân trên.
  • Hấp xíu mại: Hấp  trong 10-15 phút đến khi nhân chín và vỏ mềm.
Xíu mại Minh SanhXíu mại Minh Sanh

 

Thưởng thức món ăn: 

Xíu mại cũng là món ăn nóng, kèm với nước chấm tương pha tỏi ớt, hoặc nước chấm hợp khẩu vị với bạn. 

 

>>> Xem thêm: Đơn vị cung cấp sỉ dimsum uy tín, chất lượng trên thị trường

 

3. Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum uy tín nhất Quận 2

Minh Sanh - địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum quận 2Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum quận 2

 

Trên đây là cách chế biến há cảo, dimsum  đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Còn những tín đồ món há cảo, dimsum tại Quận 2 thì không nên bỏ qua Minh Sanh nhé. Đây là địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum nổi tiếng chuẩn vị Trung Hoa. Với giá thành hợp lý, không gian thoáng mát, được trang trí theo phong cách Trung Quốc. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích không gian và cả món ăn nơi đây. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ và thưởng thức món ngon tại Minh Sanh nhé.

 

LIÊN HỆ: HÁ CẢO MINH SANH

TUYỂN SỈ & LẺ HÁ CẢO – XÍU MẠI

ĐỊA CHỈ:

  • 25F/34 Trang Tử, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
  • 190/3 Đường 19, Q. Thủ Đức, TP Thủ Đức

HOTLINE: 0903 83 55 62
EMAIL: hacaominhsanh@gmail.com
WEBSITE: hacaominhsanh.net
MAPS: Há Cảo Minh Sanh
Rất Hân Hạnh Được Phục Vụ Quý Khách

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

Kim Long Corp – KLC phân phối NEXIS độc quyền tại thị trường Việt Nam. thanhmai2501 gửi lúc 13-07-2024 02:51:29

STARTER MEDIA - Khai trương hành trình giải trí với 'Gái không chồng' - STARTER MEDIA nguyenvanphu gửi lúc 12-07-2024 20:14:14

Cửa gỗ công nghiệp HDF là gì? kimchi8 gửi lúc 11-07-2024 01:58:25

Du lịch Hồng Kông - Hồng Kông luôn là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 20:42:05

Du lịch Hồng Kông mùa thu thỏa thích mua sắm, tham gia những trò chơi giải trí kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 20:29:21

Du lịch Brunei mùa thu tham quan những cung điện tráng lệ kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 20:18:00

Du lịch Singapore - Malaysia trải nghiệm những văn hóa độc đáo đặc sắc kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 20:06:59

Du lịch mùa thu Đài Loan du lịch “HOT” nhất tại châu Á kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 19:55:57

Du lịch Đài Loan mùa thu xinh đẹp như một Thuỵ Sĩ thu nhỏ của phương Đông kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 19:44:16

Du lịch Trung Quốc mùa thu trải nghiệm thú vị chưa từng có kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 19:33:14

Du lịch mùa thu Nhật Bản không thể bỏ qua kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 19:28:26

THƯ MỜI THAM DỰ HỘI CHỢ CANTON FAIR 136, QUẢNG CHÂU, TRUNG QUỐC thanhmai2501 gửi lúc 10-07-2024 04:24:05

Du lịch Nepal mùa thu đang chờ đón bạn kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 03:15:48

Du lịch Dubai mùa thu xa hoa tráng lệ kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 02:57:40

Du lịch Campuchia mùa thu tiết kiệm kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 02:42:17

Du lịch Malaysia mùa thu bạn đừng bỏ lỡ 2024 kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 02:36:56

Cửa gỗ công nghiệp HDF là gì? kimchi8 gửi lúc 10-07-2024 02:13:02

DƯƠNG QUANG MINH - ĐẠO DIỄN TRẺ LÀM MỚI NHỮNG SỰ KIỆN, LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM thanhmai2501 gửi lúc 09-07-2024 23:06:51

Du lịch Malaysia khám phá "Thiên đường nhiệt đới" kimchi8 gửi lúc 09-07-2024 21:21:32

Du lịch mùa Thu quốc đảo sư tử hấp dẫn kimchi8 gửi lúc 09-07-2024 21:08:20

TRỤ SỞ CHÍNH

Lô C2, khu công nghiệp Khánh Phú, xã Ninh Phúc, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình

Điện thoại : 0229 388 8844

Fax : 0229 389 8833

Email: phucloctd@gmail.com

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TẠI HÀ NỘI

Tầng 4, toà nhà Cienco8, số 18 Hồ Đắc Di, P.Quang Trung, Q.Đống Đa,Hà Nội

Điện thoại: 024 39520 999

Fax: 024 39615 666

Email: vphn@phuclocgroup.com.vn

Xin vui lòng để lại địa chỉ email, chúng tôi sẽ liên lạc đến quý khách!

 

@ Bản quyền thuộc phuclocgroup.vn